Da stazione di posta e cambio cavalli (fine '800) a ritrovo dei birocciai in transito sulla Bazzanese negli anni '20, l'Osteria fu gestita per oltre 40 anni dalla Famiglia Fiori e in particolare da Fiori Pellegrino ("Il Pignotto").
Nel 2004, dopo 30 anni di chiusura, abbiamo deciso di riaprila con la ferma intenzione di creare un locale dove il tempo si è fermato...
Da oltre 20 anni, l'Osteria del Pignotto è un'istituzione culinaria nel cuore di Zola Predosa (BO). Situata a soli 5 km dall'uscita autostradale di Casalecchio di Reno, 6 km dall'uscita autostradale di Borgo Panigale e a 7km dall'uscita di Valsamoggia. L'Osteria si trova in Via Risorgimento, 242/F, e offre un’esperienza gastronomica autentica e genuina che attira gli amanti della cucina tipica locale. Con un ambiente confortevole e familiare, siamo diventati il luogo di riferimento per chi cerca sapori tradizionali e piatti tipici bolognesi.
Atmosfera Familiare
All'Osteria del Pignotto vi sentirete subito a casa. Il nostro ristorante, aperto a pranzo e cena, è il luogo ideale per trascorrere serate piacevoli in compagnia della buona cucina. L'ambiente accogliente e il servizio attento rendono ogni visita un'esperienza unica e memorabile.
La nostra cucina è fortemente legata alla tradizione emiliana, ricca di sapori e aromi unici. Utilizziamo solo prodotti freschi e di stagione provenienti dal territorio circostante. Ogni piatto è preparato con cura, garantendo un'esplosione di gusto e genuinità. Venite a scoprire cosa rende speciale l'Osteria del Pignotto.
RISTORANTE FUORICASELLO
AUTENTICITà E TRADIZIONE
AMPIA CANTINA DI VINI SELEZIONATI
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